Barcelona wcześniej puściła go za darmo
21-latek grał już w stolicy Katalonii, gdy stawiał pierwsze kroki w swojej karierze. W 2010 roku dołączył do młodzieżowej drużyny Barcelony i grał tam przez ponad dziewięć lat. Później Barca oddała go za darmo do PSG, gdzie grał w drużynie U19. Następnie Simons spędził rok w PSV, skąd później wrócił do Paryża. Tam jednak nie pograł za dużo, bo od razu został wypożyczony do Lipska, gdzie wpasował się po prostu świetnie i pokazał, na co go stać. 21-latek w Bundeslidze radzi sobie bardzo dobrze, w tym sezonie rozegrał tam 31 spotkań, w których zdobył siedem bramek i zanotował 13 asyst. Teraz Barca chce go z powrotem i jak informuje Tomàs Andreu, jest on na szczycie listy życzeń.
Xavi nie jest jednak jedynym trenerem, który chce w swojej drużynie młodego Holendra. Na jednej ze swoich transmisji na żywo, Luis Enrique przekonywał, że będzie namawiał Simonsa do pozostania w PSG, bo widzi w nim potencjalnego zastępcę za Kyliana Mbappe. Lipsk również zamierza powalczyć o to, żeby go zatrzymać. Niemiecki klub ma się ubiegać o ponowną możliwość wypożyczenia 21-latka.