Wychowany we Włocławku
Jankowski to wychowanek Anwilu Włocławek. Jego debiut w PLK datuje się na sezon 2012-13. Został wtedy najmłodszym koszykarzem w barwach klubu, który wystąpił w najwyższej klasie rozgrywkowej. Nastąpiło to w starciu z Kotwicą Kołobrzeg. Zawodnik miał wtedy 16 lat i 133 dni.
Potem grał dla Asseco Gdynia (dzisiejszej Arki) oraz Biofarmu Basket Poznań. Przez ostatnie trzy lata występował w Czarnych Słupsk. W sezonie 2021-22 Czarne Pantery doszły do półfinału play-offów, gdzie przegrały jednak ze Śląskiem Wrocław, późniejszym triumfatorem.
Bartosz Jankowski w Treflu Sopot
Teraz 28-latek podpisał kontrakt z Treflem Sopot. W zespole aktualnego mistrza Polski będzie występować z numerem “0”. Jego umowa obowiązuje do końca rozgrywek 2025/2026.
– Jestem podekscytowany podpisaniem kontraktu. To szansa dla mnie, ale przede wszystkim wyzwanie. Przed nami dużo meczów, co bardzo mnie cieszy. Chcę pokazać się z jak najlepszej strony i pomóc drużynie wygrywać w PLK i EuroCupie – powiedział Jankowski cytowany przez oficjalną stronę klubową.