Przyborek to jedno z odkryć tego sezonu Ekstraklasy
Urodzony 1 stycznia 2007 r. Adrian Przyborek przebojem wdarł się do składu Pogoni Szczecin. Jens Gustafson odważnie na niego postawił, dzięki czemu młodzieżowiec ma teraz szansę pokazać, że jest jednym z najbardziej obiecujących polskich piłkarzy nowego pokolenia. Ma na swoim koncie dwie asysty, lecz cały czas szukał swojej debiutanckiej bramki. Dopiął swego w 35. minucie meczu z Ruchem Chorzów. Po rzucie rożnym wykonywanym przez Kamila Grosickiego piłka trafiła właśnie do 17-latka. Młody pomocnik strzałem z bardzo trudnej pozycji wsadził futbolówkę za kołnierz Michałowi Buchalikowi.
Młodzieżowiec może mówić o podwójnym szczęściu: jego pierwsza bramka w seniorskiej piłce była jednocześnie pierwszą bramką zdobytą przez Polaka z rocznika 2007 w historii Ekstraklasy. A to nie koniec osiągnięć wychowanka Bałtyku Koszalin – 19 lutego 2023 Przyborek stał się pierwszym piłkarzem ze swojego rocznika, który zadebiutował w polskiej lidze.
Gol 17-latka pomógł ekipie Jensa Gustafsona pokonać Ruch Chorzów i zmniejszyć dystans do podium Ekstraklasy, na którym aktualnie znajduje się Jagiellonia Białystok, Śląsk Wrocław i Lech Poznań.